كتب: ياسين عبد العزيز

أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، ثبات أسعار الخبز الفينو وفق الأوزان المحددة، بالتزامن مع تطبيق التوجيه الوزاري المنظم لأسعار وأوزان الخبز الحر، والذي وضع حدودًا سعرية واضحة أمام المخابز، بما يحدد السعر المقرر لكل وزن من أوزان الفينو والخبز السياحي.

أسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء

وأوضح خالد فكري أن أسعار الخبز الفينو جاءت بحد أقصى 2 جنيه للقطعة التي يبلغ وزنها 50 جرامًا، بينما يبلغ سعر القطعة وزن 40 جرامًا 1.5 جنيه، ويصل سعر القطعة وزن 30 جرامًا إلى 1 جنيه، وفق الخريطة السعرية المحددة للخبز الفينو، والتي ترتبط بين السعر والوزن المقرر لكل قطعة.

وحددت الضوابط الخاصة بالخبز السياحي الحر أسعارًا مرتبطة بالأوزان المعتمدة، حيث يصل سعر القطعة التي يبلغ وزنها 80 جرامًا إلى 2 جنيه كحد أقصى، بينما يبلغ سعر القطعة وزن 60 جرامًا 1.5 جنيه، ويصل سعر القطعة وزن 40 جرامًا إلى 1 جنيه، وفق الحدود السعرية المعلنة.

ويأتي تحديد الأسعار والأوزان في إطار التوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2026، الذي ينظم آليات إنتاج وتداول الخبز الحر، ويحدد القواعد التي تلتزم بها المخابز العاملة في إنتاج الخبز الفينو والسياحي، إلى جانب وضع ضوابط تتعلق بالأوزان والأسعار المقررة لكل منتج.

وشدد خالد فكري على التزام أصحاب مخابز الخبز السياحي والفينو بالضوابط القانونية والقرارات الصادرة عن وزارة التموين والتجارة الداخلية، مؤكدًا أن المخابز مطالبة بالعمل وفق القواعد المنظمة لإنتاج وتداول الخبز الحر، وعدم تجاوز الحدود المحددة في التوجيه الوزاري.

وأشار رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية إلى أن التوجيه الوزاري حدد بشكل واضح الأوزان والأسعار الخاصة بالخبز الحر، وهو ما يتيح للمستهلك معرفة السعر المقرر للقطعة وفق وزنها، كما يساعد على تنظيم عمليات البيع داخل المخابز والتعامل مع المنتجات وفق القواعد المعتمدة.

وتضمنت الخريطة السعرية للخبز الفينو 3 أوزان أساسية، تبدأ من وزن 30 جرامًا بسعر 1 جنيه كحد أقصى، ثم وزن 40 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، وصولًا إلى وزن 50 جرامًا بسعر 2 جنيه، وتحدد هذه الأسعار وفق الوزن الفعلي للقطعة التي يتم بيعها للمستهلك.

وتشمل أسعار الخبز السياحي الحر 3 أوزان أخرى، حيث يبلغ الحد الأقصى لسعر القطعة وزن 40 جرامًا 1 جنيه، وسعر القطعة وزن 60 جرامًا 1.5 جنيه، بينما يصل سعر القطعة وزن 80 جرامًا إلى 2 جنيه، وذلك وفق القواعد المنظمة للخبز السياحي الحر.

وأكد خالد فكري، في تصريحات خاصة لـ”اليوم السابع”، أن أصحاب المخابز ملتزمون بالتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2026، موضحًا أن القرار يحدد آليات إنتاج وتداول الخبز الحر، ويضع إطارًا واضحًا للتعامل مع أسعار وأوزان المنتجات التي تقدمها المخابز للمستهلكين.

وتابع أن قطاع المخابز ملتزم بالقرارات المنظمة للعمل، ويدعم تطبيق القواعد التي تحددها وزارة التموين والتجارة الداخلية، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالأسعار والأوزان الواردة في التوجيه الوزاري، بما يضمن عدم تجاوز الحدود المحددة عند بيع الخبز الفينو والسياحي.