كتب – ياسين عبد العزيز:

تسببت موجات الطقس المتطرفة الناتجة عن تغير المناخ في ارتفاعات حادة ومفاجئة لأسعار العديد من المواد الغذائية حول العالم ، من البطاطس والبصل إلى الزيت والأرز والشوكولاتة ، وهو ما كشفته دراسة حديثة صادرة عن المركز الوطني للحوسبة الفائقة في برشلونة أظهرت مدى هشاشة سلاسل الإمداد الغذائية أمام الاضطرابات المناخية.

أسعار الذهب في مصر اليوم الأحد

ربطت الدراسة بين عشرات الظواهر المناخية القاسية ، مثل الجفاف والحرارة الشديدة ، وبين زيادات ملحوظة في أسعار الغذاء في مناطق متفرقة من العالم خلال الأشهر الماضية ، ما يعكس تصاعد التأثير الاقتصادي المباشر للأحوال المناخية على أمن الغذاء العالمي والأسعار في الأسواق المحلية.

شهدت أوروبا ارتفاعًا كبيرًا في سعر زيت الزيتون بنسبة وصلت إلى 50% بسبب الجفاف الشديد في جنوب إسبانيا على مدار عامي 2022 و2023 ، وفي الهند ارتفع سعر البصل بنسبة 89% بعد موجة حر ضربت البلاد في مايو ، بينما شهدت كوريا الجنوبية زيادة بلغت 70% في أسعار الملفوف بفعل صيف حار غير مسبوق.

سجلت اليابان زيادة بنسبة 48% في أسعار الأرز في سبتمبر بعد تعرض البلاد لموجة حر شديدة في أغسطس ، كما ارتفعت أسعار الخضروات في الصين بنسبة 30% وفي الولايات المتحدة بنسبة 80% خلال نوفمبر 2022 نتيجة موجات الجفاف المتكررة في ولايتي كاليفورنيا وأريزونا.

أكد الباحث ماكسيميليان كوتز من المركز الإسباني أن الظواهر الجوية المتطرفة المسجلة خلال الأعوام الأخيرة تجاوزت النطاق المتوقع في ظل مناخ طبيعي ، موضحًا أن درجات الحرارة المرتفعة التي سُجلت تعتبر غير مسبوقة في تاريخ الأرصاد ، وهي نتائج تُعزى مباشرة إلى زيادة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

أوضح التقرير أن التغيرات المفاجئة في الأسعار لا تظهر فورًا عقب الأحداث المناخية المتطرفة ، لكنها تبدأ خلال بضعة أشهر فقط ، وهو ما يشير إلى نمط متكرر يمكن أن يزداد تواترًا في ظل استمرار تغير المناخ وعدم تراجع الانبعاثات الصناعية والزراعية المؤثرة في الاستقرار البيئي.

بيّن الباحثون أن الدراسات السابقة كانت تركز على التأثيرات طويلة الأجل للمناخ على إنتاج الغذاء والتضخم العام ، لكن البيانات الجديدة توضح أن بعض المواد الغذائية تشهد تقلبات حادة في الأسعار على المدى القصير أيضًا ، ما يزيد من حدة الضغوط الاقتصادية على الحكومات والمستهلكين معًا.

حذّر التقرير من أن العالم مقبل على سنوات قد تشهد مزيدًا من عدم الاستقرار الغذائي ، ما لم يتم اتخاذ إجراءات جادة لمعالجة جذور التغير المناخي والتخفيف من آثاره المتزايدة على الزراعة والإنتاج وسلاسل الإمداد والتوزيع في الأسواق الإقليمية والعالمية.