ارتفاع كبير في أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس

كتب – محمد محمود

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الخميس 5 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا، حسب آخر تحديثات بورصة الدواجن المحلية، هذا الارتفاع طال أسعار الفراخ البيضاء والحمرا (الساسو) على حد سواء، بالإضافة إلى زيادة طفيفة في أسعار البيض، ما أثار تساؤلات العديد من المواطنين والتجار حول أسباب هذه الزيادة وتوقعات الأسعار خلال الأيام المقبلة.

زيادة جديدة في أسعار الفراخ البيضاء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم زيادة جديدة، حيث ارتفع سعر الكيلو بواقع 5 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية. تراوحت أسعار الفراخ البيضاء في البورصة ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سعر بيعها للمستهلك في الأسواق المحلية ما بين 100 و101 جنيهًا للكيلو، ما يعكس زيادة ملحوظة في تكلفة الشراء.

أسعار الدواجن الحمراء (الساسو)

أما بالنسبة للدواجن الحمراء (الساسو)، فقد شهدت أيضًا زيادة في الأسعار، حيث تراوحت أسعارها في بورصة الدواجن بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، ليصل سعر بيعها للمستهلك في الأسواق المحلية إلى ما بين 125 و126 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي في الطلب على هذه الأنواع، مقارنة بالفراخ البيضاء.

استمرار استقرار سعر البانيه رغم الارتفاع العام

استمر سعر كيلو البانيه في الثبات عند مستويات مرتفعة، حيث تراوحت أسعاره بين 200 و210 جنيهات للكيلو. وقد أرجع التجار هذا الاستقرار إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، حيث يختلف السعر من منطقة إلى أخرى بناءً على المسافة وتكاليف التوزيع.

زيادة طفيفية في أسعار البيض

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى زيادة طفيفة اليوم الخميس 5 فبراير 2026، حيث ارتفع سعر الكرتونة بواقع جنيه واحد. جاءت الأسعار كالتالي:

كرتونة البيض الأحمر: 113 جنيهًا جملة و123 جنيهًا للمستهلك.

كرتونة البيض الأبيض: 113 جنيهًا جملة و123 جنيهًا للمستهلك.

أسباب ارتفاع الأسعار

تعددت الأسباب التي تسببت في ارتفاع أسعار الدواجن والبيض، حيث أرجع تجار الدواجن هذه الزيادة إلى عدة عوامل أساسية، أبرزها:

زيادة تكاليف الأعلاف والنقل: حيث شهدت أسعار الأعلاف، التي تعد المكون الرئيسي في إنتاج الدواجن، ارتفاعًا كبيرًا خلال الفترة الماضية، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل التي تؤثر على تكلفة الإنتاج بشكل عام.

ارتفاع أسعار الطاقة: تلعب أسعار الطاقة دورًا كبيرًا في زيادة تكلفة إنتاج الدواجن، خاصة فيما يتعلق بتشغيل مزارع الدواجن وأماكن التعبئة والتغليف، مما ينعكس بدوره على الأسعار النهائية للمستهلكين.

زيادة الطلب مع اقتراب المواسم الاستهلاكية: مع اقتراب مواسم الأعياد والمناسبات التي يزداد فيها استهلاك الدواجن والبيض، شهد السوق زيادة في الطلب على هذه المنتجات، مما ساهم في دفع الأسعار إلى الأعلى.

توقعات الأسعار في الفترة المقبلة

توقع تجار وخبراء سوق الدواجن استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، حيث من المتوقع أن تشهد الأسواق بعض الارتفاعات المحدودة في الأسعار نتيجة لاستمرار زيادة تكاليف الأعلاف والنقل، فضلاً عن تطور الأسعار العالمية للطاقة.

وتشير التوقعات إلى أن الأسعار ستشهد استقرارًا نسبيًا في بعض المناطق، بينما قد تظل في حالة تحرك مستمر في مناطق أخرى حسب العرض والطلب المحلي.