«الصحة» تُطمئن المصريين بشأن «السالمونيلا»: الوضع آمن
د. حسام عبد الغفار: نظام الإنذار المبكر يرصد الوضع العالمي
كتب: على طه
طمأن الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، المواطنين بشأن الأوضاع الصحية في مصر، مؤكداً متابعة الوزارة الدقيقة للتقارير العالمية الأخيرة حول الارتفاع الملحوظ في إصابات بكتيريا «السالمونيلا» بعدد من دول العالم، ومشدداً على أن الوضع الصحي والغذائي داخل البلاد آمن تماماً، ولم يُسجّل أي تفشٍّ للبكتيريا في الأسواق أو المنتجات المحلية.
الرصد الاستباقي والإنذار المبكر
وأوضح المتحدث باسم وزارة الصحة، في مداخلة هاتفية عبر برنامج «الحياة اليوم» على قناة «الحياة»، أن القطاع الوقائي يتحرك وفق منظومة استباقية تستند إلى “الرصد الوقائي والإنذار المبكر”، لمنع دخول الأزمات الوبائية وحماية الأمن الصحي للمواطنين قبل حدوث أي تفشٍّ.
طرق العدوى والأعراض
وأشار «عبد الغفار» إلى أن السالمونيلا بكتيريا تصيب الجهاز الهضمي، وينتج انتقالها في المقام الأول عن:
-
تناول طعام أو شراب ملوث.
-
قلة النظافة الشخصية، لا سيما إهمال غسل اليدين جيداً بعد استخدام دورات المياه.
وعن الأعراض، بين أن أبرزها تتمثل في الإسهال، والقيء، وارتفاع درجة الحرارة، لافتاً إلى أن غالبية الحالات تُعالج بسهولة عبر رعاية طبية بسيطة دون مضاعفات، فيما تقتصر مخاطرها على الفئات الأكثر عرضة للخطر؛ كالأطفال، وكبار السن، وذوي المناعة الضعيفة والأمراض المزمنة.
سلامة سلاسل الغذاء وموقوف البيض والدواجن
وفيما يخص ارتباط البكتيريا بالدواجن والبيض، فسر «عبد الغفار» أن السالمونيلا قد تتواجد طبيعياً في لحوم الدواجن وتنتقل للبيض، مشيراً إلى أن التفشي في الدول الخارجية ارتبط بتلوث سلاسل توريد وأنواع محددة من البيض هناك.
وشدد على أهمية التخزين الجيد للأطعمة في درجات حرارة مناسبة، مشيداً بالدور التفتيشي الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء للرقابة على الأسواق، والتي أكدت نتائج فحوصاتها سلامة المنتجات الغذائية في مصر.
طبيعة التفشي العالمي وجاهزية المستشفيات
واختتم متحدث «الصحة» بتأكيد جاهزية المستشفيات والفرق الطبية للتعامل مع أي حالات اعتيادية يُعاد علاجها بسهولة، مبيناً أن المخاوف العالمية الحالية لا تعود لظهور بكتيريا جديدة، بل لتسجيل قفزات غير معتادة في معدلات الإصابة السنوية (التفشي الوبائي) في بعض الدول، وهو ما لم ترصده المنظومة الصحية في مصر إطلاقاً.
