أسعار السلع الغذائية.. جولة “موقع بيان” فى الأسواق

كتب: أحمد السيد

في أول أيام العمل الفعلية للأسبوع، رصدت جولة “موقع بيان” الميدانية في الأسواق المحلية حالة من “الاستقرار الحذر” فى أسعار السلع، وخاصة السلع الغذائية.

وبينما تتراجع حدة التذبذب في أسعار السلع الغذائية الأساسية، تتجه الأنظار نحو أسواق “السلع الموسمية” مع اقتراب فصل الصيف.

وإليكم التفاصيل الكاملة وتحليل مسارات السوق:

بورصة الغذاء ليوم: (الاثنين 27 أبريل 2026)

الخضروات والفاكهة (بشائر العروة الصيفية)

شهدت الأسواق اليوم ثباتاً في أسعار السلع الاستراتيجية، مع توافر كميات كبيرة من “العروة الصيفية” التي بدأت تظهر في الأسواق.

وأليكم متوسط أسعار الخضروات والفواكه فى الأسوق:

• الطماطم: 30 جنيها.
• البطاطس: 15 جنيها.
• الفلفل الألوان: 40 جنيها.
• الفلفل الرومي: 30 جينها.
• الفلفل الحار: 35 جنيها.
• الجزر: 20 جنيها.
• بصل أبيض: 10 جنيهات.
• بصل أحمر: 15 جنيها.
• ثوم أبيض: 20 جنيها.
• الليمون البلدي: 25 جنيها.
• الباذنجان الرومي: 20 جنيها.
• الكوسة: 25 جنيها.
• الخيار: 20 جنيها.

اللحوم والدواجن

استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن البيضاء، حيث ساهم تراجع أسعار الأعلاف عالمياً وتوافر الدولار للمستوردين في ضبط إيقاع “المزارع”، لتصل للمستهلك بأسعار تتناسب مع القوة الشرائية الحالية.

أسعار الفراخ البيضاء تتراوح ما بين 85 إلى 90 جنيهاً للكيلو، ويختلف السعر حسب المنطقة وتكاليف النقل

سعرالفراخ البلدي تتراوح في الأسواق ما بين 105 إلى 110 جنيها للمستهلك

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

عرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو

اللحم الضأن البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا حسب القطعة

اللحم الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو

الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو

الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا للكيلو

الأسماك

وسجل سعر السمك القيم التالية:

البلطي نمرة 1: 79 – 83 جنيهًا/الكيلو

●البلطي نمرة 2: 74 – 78 جنيهًا/الكيلو

●بلطي أسواني من سعر 30 إلى 80 جنيهًا.

● بياض أملس 1 بلدى من سعر 150 إلى 250 جنيهًا

●بياض أملس 2 خليجى ـ بحيرة ناصر من سعر 80 إلى 140 جنيهًا.

●قراميط – شيلان من سعر 30 إلى 70 جنيهًا

●مكرونة سويسي من سعر 80 إلى120 جنيهًا.

●(سبيط – كاليماري – سابيا) من سعر 250 إلى 400 جنيهًا

● جمبري جامبو من سعر 960 إلى 1160 جنيهًا

● جمبري 1 من سعر 830 إلى 930 جنيهًا

● جمبري 2 من سعر 740 إلى 800 جنيهًا.

● بوري 1 من سعر 180 إلى 200 جنيهًا.

● بوري 2 من سعر 100 إلى 150 جنيهًا.

●سردين مجمد من سعر 30 إلى 70 جنيهًا .

الأسعار ونصيحة الخبراء

هناك استقرار في أسعار الماركات المحلية التي تعتمد على نسبة تصنيع وطنية عالية، بينما تشهد الماركات المستوردة بالكامل تحديثات طفيفة في الأسعار نتيجة تكلفة الشحن الدولي.

ينصح الخبراء عبر “موقع بيان” بالاستفادة من عروض “ما قبل الذروة” التي تقدمها الشركات الآن قبل اشتداد موجات الحر في يونيو القادم.

التحليل الاقتصادي

يرى محللو “بيان الإخبارى” أن هناك ٣ عوامل أدت لهذا الاستقرار:

أولا: الرقابة المشددة، وتتمثل فى الضربات الأمنية والرقابية ضد المحتكرين أعطت رسالة قوية للسوق.

ثانيا: المبادرات الحكومية، والتى تتجسد فى استمرار معارض السلع المخفضة خلق حالة من التوازن السعري أمام القطاع الخاص.

ثالثا: تدفقات الاستثمار، وهناك المشروعات التي افتُتحت في سيناء والقناة، والتى بدأت تضخ منتجاتها في الأسواق القريبة، مما قلل من تكلفة النقل.

بورصة “موقع بيان”

طالع المزيد:

– الرئيس السيسي يحذر من تداعيات الحرب على أمن الغذاء العالمي