تراجع مفاجئ في أسعار الدواجن والبيض.. رغم برودة الطقس وارتفاع تكاليف التدفئة
كتبت: رحمة أحمد
رغم انخفاض درجات الحرارة التي عادةً ما تؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج في مزارع الدواجن بسبب زيادة استهلاك الكهرباء ومواد الوقود اللازمة للتدفئة، شهدت الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض خلال تعاملات اليوم الخميس 13 نوفمبر، في مفاجأة خالفت توقعات الخبراء والمربين.
ويرجع هذا التراجع – بحسب متعاملين في السوق – إلى انخفاض أسعار الأعلاف بشكل واضح خلال الأيام الماضية، وهي المكوّن الأساسي في تكلفة الإنتاج وتمثل ما يقرب من 70% من إجمالي التكلفة، ما انعكس مباشرة على الأسعار النهائية للمستهلك.
أسعار الدواجن
سجلت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا في المزرعة إلى 60 جنيهًا للكيلو بعد أن كانت 65 جنيهًا، لتباع للمستهلك بنحو 74 جنيهًا.
كما انخفضت أسعار دواجن الأمهات إلى 42 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر 58 جنيهًا.
أما الفراخ الساسو (الحمراء) فقد تراجع سعر الكيلو إلى 83 جنيهًا بعد أن كان 95 جنيهًا أمس، ليباع للمستهلك بنحو 94 جنيهًا.
وفي المقابل، شهدت الفراخ البلدي زيادة طفيفة لتصل إلى 119 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
كما تأثرت منتجات الدواجن الأخرى بهذا الاتجاه، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 200 إلى 170 جنيهًا في بعض المحال، بينما تراوح سعر الأوراك بين 70 و80 جنيهًا، واستقر سعر الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، في حين وصل سعر زوج الحمام إلى 170 جنيهًا.
أسعار البيض
وفيما يخص أسعار البيض، شهدت الأسواق أيضًا تراجعًا نتيجة وفرة المعروض.
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 120 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بـ 135 جنيهًا بعد أن كانت تباع بـ160 جنيهًا، بينما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 115 جنيهًا جملة وتباع بنحو 130 جنيهًا للمستهلك.
أما البيض البلدي فبدأ سعر الكرتونة من 135 جنيهًا جملة وتباع بنحو 145 جنيهًا.
ضبط السوق
ويرى خبراء قطاع الدواجن أن استمرار تراجع الأسعار خلال فصل الشتاء يعتمد على استقرار أسعار الأعلاف في السوق العالمي، بالإضافة إلى مستوى الطلب المحلي خلال الفترة المقبلة
. كما أكدوا أن ضبط السوق يحتاج إلى استراتيجية متوازنة بين المربين والحكومة لضمان عدم تكرار موجات الارتفاع المفاجئ في الأسعار كما حدث مطلع العام الجاري.
